Makanan Khas Kalimantan Utara Paling Lezat dan Recomended – Kalimantan Utara adalah provinsi yang kaya akan keanekaragaman budaya dan kuliner. Berikut ini beberapa makanan khas Kalimantan Utara yang mencerminkan warisan budaya dan kekayaan alam daerah ini www.waterfordlifestyle.com
15 Makanan Khas Kalimantan Utara
1. Papeda
Papeda adalah hidangan khas Kalimantan Utara yang terbuat dari sagu yang direbus hingga mengental. Biasanya disajikan spaceman slot dengan ikan kuah kuning atau daging ikan yang dimasak dengan rempah-rempah. Papeda adalah makanan pokok yang sering disantap oleh masyarakat di sana.
2. Ikan Kuah Kuning
Ikan kuah kuning adalah hidangan tradisional Kalimantan Utara yang menggunakan bumbu kunyit dan rempah-rempah lokal untuk membuat kuah beraroma kaya yang disajikan dengan ikan segar, seperti ikan kakap atau ikan laut lainnya.
3. Nasi Lalap
Nasi Lalap adalah hidangan yang terdiri dari nasi hangat yang disajikan dengan sayuran hijau yang segar, seperti daun singkong, daun papaya, dan daun kemangi, serta sambal khas Kalimantan Utara.
4. Soto Banjar
Meskipun berasal dari Kalimantan Selatan, Soto Banjar juga populer slot bet 200 di Kalimantan Utara. Ini adalah sup ayam dengan kuah kaya rempah-rempah yang disajikan dengan nasi, telur rebus, dan kerupuk.
5. Rendang Sapi
Rendang sapi adalah hidangan daging sapi yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah hingga kering dan berwarna cokelat kehitaman. Makanan khas Kalimantan Utara memiliki ciri khas tersendiri dalam penggunaan rempah-rempahnya.
6. Sate Ambal
Sate Ambal adalah sate khas Kalimantan Utara yang terbuat dari daging sapi atau daging kambing yang dipanggang dengan bumbu kacang yang kaya dan di sajikan dengan lontong atau nasi.
7. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah hidangan ikan kuah kuning yang di sajikan dengan sayur-sayuran dan bumbu kuah khas Kalimantan Utara. Kuah kuning ini biasanya mengandung kunyit dan santan.
8. Kue Jepit
Kue Jepit adalah makanan ringan khas Kalimantan Utara yang terbuat dari tepung beras yang di goreng dan biasanya di sajikan dengan sambal atau bumbu kacang.
9. Roti Cane
Roti Cane adalah roti pipih yang dipanggang atau di goreng, sering kali di sajikan dengan kari atau kuah kari yang kaya rempah-rempah.
10. Sambal Lada Hijau
Sambal Lada Hijau adalah sambal khas Kalimantan Utara yang terbuat dari cabai hijau, bawang putih, garam, dan terkadang terasi. Ini sangat pedas dan sering dijadikan pelengkap untuk hidangan-hidangan lokal.
11. Bubur Pedas
Bubur Pedas adalah bubur khas Kalimantan Utara yang terbuat dari beras yang di masak dengan kuah pedas dari cabai, bawang merah, dan bumbu-bumbu lainnya.
12. Manuk Laru
Manuk Laru adalah hidangan tradisional Kalimantan Utara slot deposit qris yang terdiri dari ayam yang di masak dengan bumbu kunyit dan kelapa parut, lalu di bungkus daun pisang dan dipanggang.
13. Mie Sagu
Mie Sagu adalah mie khas Kalimantan Utara yang terbuat dari sagu yang di olah dan di sajikan dengan kuah kaldu ayam atau daging.
14. Es Sarang Burung
Es Sarang Burung adalah minuman tradisional Kalimantan Utara yang terbuat dari es serut dengan sirup gula aren, susu, dan kacang hijau.
15. Lempeng Manis
Lempeng Manis adalah kue tradisional Kalimantan Utara yang terbuat dari adonan tepung beras yang di panggang atau di goreng dan di sajikan dengan gula merah cair atau kacang hijau.
Makanan khas Kalimantan Utara mencerminkan keanekaragaman budaya dan alam yang kaya dari daerah tersebut. Dengan penggunaan rempah-rempah lokal dan bahan-bahan segar. Hidangan-hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga mengajak untuk menjelajahi warisan kuliner yang khas dan unik dari Kalimantan Utara.